Torta de Arroz com Carne Moída

"Natureza, Tempo e Paciência: eis os três grandes médicos"

H.G. Bohn

Quem disse que as sobras de arroz só servem pra fazer bolinhos???

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido

2 ovos

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de margarina

1 cebola picada

500 g de carne moída

milho

ervilha

sal e pimenta a gosto

catupiry

1 xícara (chá) de molho de tomate

queijo para polvilhar

Preparo:

Misture o arroz com os 2 ovos batidos e a farinha até dar liga.Forre o fundo de uma forma untada e com aro removível, pressionando a massa de arroz.Leve ao forno a 180 graus por 20 minutos e reserve.

Aqueça a margarina e refogue a cebola até ficar macia.Junte a carne moída e refogue por 5 minutos.Tempere com sal  pimenta e acrescente o milho e a ervilha. Adicione o molho de tomate e cozinhe até ficar cremoso em seguida coloque o catupiry.

Despeje o refogado na massa de arroz e polvilhe com o queijo ralado.Leve ao forno para gratinar.

Essas miniaturas tem uma Dona Especial,rsrsrsrs

 Deixei no forno +/- uns 30 minutos