Creme de Lentilha

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho ralados
2 linguicinhas defumadas
1 xícara (chá) de lentilha
4 xícaras (chá) de água
1 tablete de caldo de cebola e alho
leite de coco,catupiry, seleta de legumes e cheiro verde a gosto

Preparo:
Refogue o alho no azeite, coloque a linguiça defumada e frite bem, em seguida, acrescente a lentilha e a água, deixe cozinhar por 15 minutos na pressão.Abra a panela e verifique o cozimento, acrescente p tablete de caldo e a seleta de legumes, volte a pressão se necessário.Depois de cozido, coloque o catupiry e o leite de coco, misture bem e delicie-se.