Escondidinho de Calabresa

"O que se leva da vida,
é a vida que se leva"

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

2 linguiças calabresas passadas pelo processador

3 colheres (sopa) de molho de tomate

1 cebola ralada

1 dente de alho amassado

cheiro verde

1 pimentão vermelho picado

1/2 cx de creme de leite

*importante:Não use sal

Para o Purê:

4 batatas grandes

1/2  cx de creme de leite

1 colher (sopa) de margarina

1 pitada de sal

Preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite

Acrescente a calabresa moída e frite bem 

.Coloque o molho de tomate, o cheiro verde e o pimentão, desligue o fogo e acrescente 1/2 cx de creme de leite.Passe essa mistura para um refratário, e cubra com o purê, leve ao forno pré aquecido até gratinar. 

(As fotos não fazem jus ao sabor, será pressa, ou fome??)