Torta de Arroz

"Uma vela nada perde quando acende uma outra que está apagada."

O.S.Marden

O almoço de hoje também é feito de reciclagens, hehehe, a-d-o-r-o!!!!!!!!!

A calabresa é de ontem, o arroz também, mas, vamos ao que interessa:

Os legumes, fiz no vapor!

Ingredientes:

4 ovos

1 calabresa picada e refogada

sobras de arroz

queijo ralado a gosto

cheiro verde a gosto

1/2 vidro de leite de coco

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

tomates picados

1 colher (chá) de fermento em pó

manteiga e farinha para untar a forma

Preparo:

Bata os ovos, acrescente o cheiro verde, a calabresa  o arroz e o leite de coco, misture tudo em seguida coloque a farinha mexendo bem, por último junte o fermento em pó, 

Leve ao forno pré aquecido, por uns 20 minutos.

Unte a forma com manteiga e farinha de trigo

Meu jogo americano lindo demais né!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Macarrão ao Molho de Calabresa e Bacon

"O caráter é o eixo da educação"

John C. Spalding

O almoço de hoje é simples, o diferencial está no sabor desse molho, aliás, estou devendo essa receita desde o Jantar Italiano, é um molho simples também, mas fica muito saboroso, espero que gostem!

INGREDIENTES:

 2 calabresas

200 g de bacon

2 colheres (sopa) deazeite

2 cebolas

2 dentes de alho

1 sachê de molho de tomate (ou 6 tomates picados)

 2 colheres (sopa) de catchup

2 colheres (sopa) de mostarda

cheiro-verde a gosto

sal a gosto

(cuidado com o sal, pois a calabresa e o bacon já os contém)

PREPARO:

Passe a calabresa e o bacon pelo processador.

Refogue a cebola, o alho no azeite e junte a calabresa e o bacon, frite bem!!!!!!

Em seguida acrescente o molho de tomate, a mostarda e o catchup, no final, coloque o cheiro-verde e pronto!!!!S

Sirva com a massa de sua preferência.

Olha ele aqui no dia do Jantar,rsrs

Humm, eu não me lembro de quem era esse prato,
só sei que se empolgou ,
e provou de todos os molhos,rsrsrs

Escondidinho de Calabresa

"O que se leva da vida,
é a vida que se leva"

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

2 linguiças calabresas passadas pelo processador

3 colheres (sopa) de molho de tomate

1 cebola ralada

1 dente de alho amassado

cheiro verde

1 pimentão vermelho picado

1/2 cx de creme de leite

*importante:Não use sal

Para o Purê:

4 batatas grandes

1/2  cx de creme de leite

1 colher (sopa) de margarina

1 pitada de sal

Preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite

Acrescente a calabresa moída e frite bem 

.Coloque o molho de tomate, o cheiro verde e o pimentão, desligue o fogo e acrescente 1/2 cx de creme de leite.Passe essa mistura para um refratário, e cubra com o purê, leve ao forno pré aquecido até gratinar. 

(As fotos não fazem jus ao sabor, será pressa, ou fome??)