Meu Bolo de Laranja

"Tú te tornas eternamente responsável por aquilo que cativas"

Antoine de Saint-Exupéry

Fiz esse Bolo de Laranja pra duas pessoas muito especiais, que tive o privilégio de conhecer há mais ou menos oito anos, Cláudia e Deyse , e também, pelo simples fato deles aturarem meu amado Marido por tanto tempo, hahaha, Beijo meninas!!!

Ingredientes:

1 laranja inteira com casca mas sem as sementes

3 ovos

1/2 copo de óleo

1/2 copo de leite

2 copos de açúcar

2 copos de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo;

 Lave bem e corte a laranja , tire as sementes para não amargar a massa. 

No liquidificador bata a laranja, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar, por uns 5 minutos

A farinha misture em um recipiente a parte ( a não ser que seu liquidificador aguente,rsrsrs), e por último o fermento.

Despeje a massa em forma untada e enfarinhada,

 leve ao forno pré aquecido +/- 30 minutos.

Eu costumo não fazer a calda, mas aqui está a receitinha dela:

1/2 xícara de suco de laranja

1/2 xícara de açúcar.

Leve ao fogo até ferver e formar uma calda grossa, despeje sobre o bolo frio.

Eu prefiro usar o açúcar de confeiteiro para "decorar", hoje, recortei flores em papel sulfite e depois as folhas pra ficarem mais charmosinhas, infelizmente, não dá pra ver por dentro, quem sabe eu não ganho uma fatia dele mais tarde,hahaha