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sexta-feira, 19 de agosto de 2011

Geléia de Pêssego

"Fraco é aquele que fraco se imagina"




Olá!!A receita de hoje é muito simples, eu tinha muitos pêssegos aqui na fruteira, prestes a se perder, então resolvi desenferrujar o meu "juicer", é porque desde que o comprei, eu acho que usei apenas umas 2 vezes, acho que ele desperdiça muito da fruta.Bom, depois de passar os pêssegos e fazer um delicioso suco cremoso e geladinho, fiquei com pena de jogar toda essa polpa fora, resolvi então fazer uma geléia:






Usei a polpa e meio pacotinho de açúcar refinado, umas 2 xícaras (chá), o pêssego já estava muito doce, então economizei no açúcar.Deixei no fogo até caramelizar



Depois de frio passei para um vidro esterilizado, aprendi uma técnica com uma amiga, você tampa o vidro e deixa na panela com água fechadinho, até ferver a água, aí ele fica bem fechadinho, igual comprado no supermercado,hehehehe

Esse foi de Presente pra minha Vó Nair

8 comentários:

Monalisa Melo (Entre, a casa é minha ) Curitiba - Paraná disse...

hum... eu provei e adorei, ficou uma delícia, agora já sabe até fazer doces em conserva. essa minha irmã...

*** Sandrinha *** disse...

Hum parece que tá muito bom!!!Queria ser sua vizinha !!(rsrsrsrs)

Dri Dauzacker disse...

Dri, que delicia de geléia, manda um pouquim pra mim...rs
Bom fim de semana!
Bjim

Anônimo disse...

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