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terça-feira, 28 de junho de 2011

Caldo de Legumes

Para aqueles dias mais frios, só mesmo uma sopinha ou caldo, quanto mais simples, melhor!!!

Destaque para o jogo americano, presente da minha irmã Monalisa

Ingredientes:
batata
azeite
cebola
alho
sal
cenoura
mandioquinha salsa
carne de sua preferência
creme de leite
queijo ralado

Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite, refogue a carne, em seguida acrescente os legumes picados e 1 litro de água, leve a panela de pressão até que estejam cozidos.
Passe a mistura para o liquidificador e bata bem, volte ao fogo até ferver, acrescente creme de leite e pronto, sirva com queijo ralado.

Deliciosa!

Um comentário:

Entre, a casa é minha - Monalisa Melo disse...

Até seu jogo americano está combinando com seu blog. Menina, esta seria uma ótima pedida para o nosso friozinho aqui, mas para a mnhã usaremos outra receitinha também daqui do seu blog, será canelone com massa de lasanha caseira ao molho branco... Hum... Venham almoçar com a gente?