Leque de Lagarto

"Não desista do amor, não desista de amar, não se entregue a dor, pois um dia ela vai passar!"






Fiz essa carne ontem, porque meu Pai veio me visitar, junto com a Elisandra, e ai de mim se não fizesse uma carne pra esses carnívoros, haha,  e eu caprichei, ficou perfeitaaaa!!!!

Ingredientes:

1 peça de lagarto

2 cabeças de alho

2 cebolas

sal a gosto

alecrim

2 colheres (sopa) de azeite

1 lata de cerveja (usei 290 ml)

290 ml de água

1 xícara (chá) de molho de tomate

mussarela

1 colher (sopa) de margarina ou manteiga.

Modo de Preparo:

Tempere a peça de lagarto e
deixe na geladeira por mais ou menos umas 3 horas.

Eu fiz esses furinhos aí e
coloquei alho dentro de cada um deles,hehe

Refogue a cebola no azeite, coloque a carne e sele-a
de todos os  lados, depois, coloque a cerveja.

Deixe a carne na panela de pressão por 50 minutos

Depois do cozimento, corte-a em fatias finas.

No caldo que sobrou do cozimento,
acrescente 1 xícara de molho de tomate

 e regue a carne da assadeira

Distribua batatas em volta, e leve ao forno por mais 50 minutos,
Cubra com papel alumínio

Para o preparo do alho**, retire a polpa das cascas

Acrescente 1 colher de margarina e misture bem

Passe essa mistura nas fatias de mussarela

 

 dobre-as e reserve

Depois retire a carne do forno, com a ajuda de um garfo,
vá intercalando as fatias de mussarela entre as fatias de carne,

Volte ao forno por uns 15 minutos até que a mussarela esteja derretida

Agora é só servir!

**Para fazer a pastinha de alho, você pode embrulhar 2 cabeças de alho em papel alumínio, e deixar no forno enquanto a carne assa, depois faz a mistura acima.

Dessa vez, eu coloquei 2 cabeças de alho pra cozinhar junto na primeira etapa, na panela de pressão.

Polenta com Molho de Sardinha

    Não tem necessariamente uma receita, é só fazer a Polenta, no meu caso beeeem molinha, e colocar o Molho de Sardinha, tirada latinha refogada em alho e azeite, sal a gosto e muito, mas muito cheiro verde. Eu sempre me lembro da Polenta que eu comia na escola, Monteiro Lobato, no primário, nossa, como faz tempo isso hein!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Me lembro bem, pois era o único lanche que eu gostava, sim eu sempre fui muito metidinha mesmo,hahahaha.

Eu dissolvi:
1 copo de fubá em 3 copos com água

Refogue em azeite a cebola,
o alho em seguida despeje a mistura com o fubá,
1 tablete de caldo knnor ou tempere a gosto, cheiro verde...
e mexa bem,
 até desgrudar do fundo da panela

Café no MacDonald's

Recebi esse email hoje, achei importante compartilhar com vocês!

Leiam até o final, e tenham todos um ótimo final de semana, Beijocas!!

Presidente Prudente - SP 13.08.2011

Cafe No McDonald's

PARA QUEM NÃO CONHECE, ESSE SENTIMENTO CHAMA-SE ÁGAPE, OU SEJA, AMOR INCONDICIONAL.
BJS!PARA TODOS
 
   
Café da manhã no McDonald's (autoria desconhecida)
Esta é uma bela história e é também uma história real, por favor, leia-a até o fim! (Após o final da história, alguns fatos bastante interessantes!)
Sou mãe de três crianças (14, 12 e 3 anos) e recentemente terminei a minha faculdade.
A última aula que assisti foi de sociologia...
O professor dava as aulas de uma maneira inspiradora, de uma maneira que eu gostaria que todos os seres humanos também pudessem ser.
O último projeto do curso era simplesmente chamado "Sorrir"...
A classe foi orientada a sair e sorrir para três estranhos e documentar suas reações...
Sou uma pessoa bastante amigável e normalmente sorrio para todos e digo oi de qualquer forma. Então, achei que isto seria muito tranqüilo para mim...
Após o trabalho ser passado para nós, fui com meu marido e o mais novo de meus filhos numa manhã fria de Março ao McDonald's.
Foi apenas uma maneira de passarmos um tempo agradável com o nosso filho...
Estávamos esperando na fila para sermos atendidos, quando de repente todos a nosso redor começaram a ir para trás, e então o meu marido também fez o mesmo...
Não me movi um centímetro... Um sentimento arrebatador de pânico tomou conta de mim, e me virei para ver a razão pela qual todos se afastaram...
Quando me virei, senti um cheiro muito forte de uma pessoa que não toma banho há muitos dias, e lá estava na fila dois pobres sem-teto..
Quando eu olhei ao pobre coitado, próximo a mim, ele estava "sorrindo"...
Seus olhos azuis estavam cheios da Luz de Deus, pois ele estava buscando apenas aceitação...
Ele disse, Bom dia!, enquanto contava as poucas moedas que ele tinha amealhado...
O segundo homem tremia suas mãos, e ficou atrás de seu amigo... Eu percebi que o segundo homem tinha problemas mentais e o senhor de
olhos azuis era sua salvação..
Eu segurei minhas lágrimas, enquanto estava lá, parada, olhando para os dois...
A jovem mulher no balcão perguntou-os o que eles queriam...
Ele disse, "Café já está bom, por favor...", pois era tudo o que eles podiam comprar com as poucas moedas que possuíam... (Se eles quisessem apenas se sentar no restaurante para se esquentar naquela fria manhã de março, deveriam comprar algo. Ele apenas queria se esquentar)...
Então eu realmente sucumbi àquele momento, quase abraçando o pequeno senhor de olhos azuis...
Foi aí que notei que todos os olhos no restaurante estavam sobre mim, julgando cada pequena ação minha...
Eu sorri e pedi à moça no balcão que me desse mais duas refeições de café da manhã em uma bandeja separada...
Então, olhei em volta e vi a mesa em que os dois homens se sentaram para descansar... Coloquei a bandeja na mesa e coloquei minha mão sobre a mão do senhor de olhos azuis...
Ele olhou para mim, com lágrimas nos olhos e me disse, "Obrigado!!"
Eu me inclinei, acariciei sua mão e disse "Não fui eu quem fiz isto por você, Deus está aqui trabalhando através de mim para dar a você esperança!!"
Comecei a chorar enquanto me afastava deles para sentar com meu marido e meu filho.... Quando eu me sentei, meu marido sorriu para mim e me disse, "Esta é a razão pela qual Deus me deu você, querida, para que eu pudesse ter esperança!!"... Seguramos nossas mãos por um momento, e sabíamos que pudemos dar aos outros hoje algo pois Deus nos tem dado muito.....
Nós não vamos muito à Igreja, porém acreditamos em Deus...
Aquele dia, me foi mostrada a Luz do Doce Amor de Deus...
Retornei à aula na faculdade, na última noite de aula, com esta história em minhas mãos.
Eu entreguei "meu projeto" ao professor e ele o leu...
E então, ele me perguntou: "Posso dividir isto com a classe?"
Eu consenti enquanto ele chamava a atenção da classe para o assunto...
Ele começou a ler o projeto para a classe e aí percebi que como seres humanos e como partes de Deus nós dividimos esta necessidade de curarmos pessoas e de sermos curados...
Do meu jeito, eu consegui tocar algumas pessoas no McDonald's, meu filho e o professor, e cada alma que dividia a classe comigo na
última noite que passei como estudante universitária...
Eu me graduei com uma das maiores lições que certamente aprenderei:
ACEITAÇÃO INCONDICIONAL.
Que muito amor e muita compaixão seja enviada a todos que lerem esta mensagem e aprenderem a: AMAR AS PESSOAS E USAR AS COISAS
  E NÃO AMAR AS COISAS E USAR AS PESSOAS...
Um anjo foi enviado para assistir você..
Para que este anjo posso trabalhar, envie isto para pessoas que também precisam de anjos em suas vidas.
Um Anjo escreveu:
Muitas pessoas entrarão e sairão de sua vida, mas apenas os verdadeiros amigos deixarão pegadas em seu coração.
Para se controlar, use sua mente...
Para controlar os outros, use seu coração...
Deus dá a cada pássaro seu alimento, mas Ele não joga nenhum alimento em seus ninhos...
 
 
UMA EXCELENTE FINAL DE SEMANA...
QUE DEUS ESTEJA PRESENTE EM
NOSSOS CORAÇÕES!!!

Geléia de Pêssego

"Fraco é aquele que fraco se imagina"

Olá!!A receita de hoje é muito simples, eu tinha muitos pêssegos aqui na fruteira, prestes a se perder, então resolvi desenferrujar o meu "juicer", é porque desde que o comprei, eu acho que usei apenas umas 2 vezes, acho que ele desperdiça muito da fruta.Bom, depois de passar os pêssegos e fazer um delicioso suco cremoso e geladinho, fiquei com pena de jogar toda essa polpa fora, resolvi então fazer uma geléia:

Usei a polpa e meio pacotinho de açúcar refinado, umas 2 xícaras (chá), o pêssego já estava muito doce, então economizei no açúcar.Deixei no fogo até caramelizar

Depois de frio passei para um vidro esterilizado, aprendi uma técnica com uma amiga, você tampa o vidro e deixa na panela com água fechadinho, até ferver a água, aí ele fica bem fechadinho, igual comprado no supermercado,hehehehe

Esse foi de Presente pra minha Vó Nair

Arteirices

"Aceita tudo que te acontecer.
Na dor, permanece firme.
Na humilhação, tem paciência"
(Eclo 2,4)

Olá pessoas!!Hoje resolvi postar minhas artes, rsrsrs, coisinhas que faço quando tem muitas outras mais importantes pra fazer, hahaha, mas que me deixam feliz da vida, olha que gracinha:

Ganhei essa Goiabada Cascão do meu tio Alceu e da Karime,
ela estava prestes a ir pro lixo, mas,
com meu olhar clínico,hahaha, olha no que ela se transformou:

O verdadeiro Luxo do lixo, não é não??hehehehe

Agora, esse vasinho de Manjericão, até que não estava feio, eu ia passar para outro lugar, mas gostei dele na bancada da minha pia, e pretendo colocar outras ervas em breve, olha que graça ficou:

Antes

Depois

O tecido, eu ganhei num sorteio, bem no inicio do blog, da amiga Andrea, conheça o trabalho dela aqui
até a fita  é reciclada, usei da caixa de Brigadeiro la da Cia do Brigadeiro, confiram também!!

Salgado de Forno

Essa receita é mesmo um coringa, minha irmã Monalisa que me passou, aliás, pra quem quiser conhecê-la, eu já dianto que vale a pena, dá olhadinha bem Aqui Ó!!!
Eu, pra variar, mudei o recheio, mas porisso mesmo que eu falo que é uma receita coringa, Mona, nem vem xiar viu,hehehe

A receita completa e original está Bem Aqui, 
mas vamos as minhas alterações de praxe, kkkkkkkkkkk

A massa toda feita no liquidificador

Passei todos os tipos de queijo no processador,
assim como o cheiro verde, prático demais...

No recheio usei:
2 tomates picados
cheiro verde a gosto
2 latas de atum(sem a água ou o óleo)
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
queijo mussarela, brie e queijo prato
a vontade

Num refratário untado, espalhe metade da massa,
depois o recheio

,

Cubra com o restante da massa,
espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno
por 40 minutos

Eu prefiro quentinho,
mas fria também tem seu valor!!

     Essa Torta, eu dedico as minhas irmãs Soraia e Monalisa, ahh só falta as 2 enjoadinhas não gostarem de ATUM, afffe viu!!

Esse multiprocessador, era da minha Mãe, ela nem chegou a usar..............então, minha irmã Soraia sugeriu que fizessemos uma troca, ela ficou com meu mini processador,já que não é dada a culinária, ela é a parte intelectual da família,hihihihihihi, e eu fiquei com toda essa aparelhagem. Agora tô em dúvida, será que é só troca, ou tenho que pagar a diferença??????????????hihihii

Bolo Recheado

"A água silenciosa, é a mais perigosa!"

Esse Bolo comprei outro dia, porque nessa fase de precisar perder uns centímetros da barriguinha enorme, hahaha, não tenho feito meu Bolo de Fubá, aliás, fiz pra levar pro meu Pai no dia dos Pais, mas acho que não fotografei, enfim, eu vi isso em algum programa de culinária há alguns dias, como não me lembro onde, nem lembro se foi realmente assim, fiz do meu jeito, do brigadeiro cremoso que sobrou,a receita você encontra bem AQUI, deu nisso:

1 Bolo tipo Pullmann

No sentido do comprimento, corte-o em 3 partes

Espalhe o recheio

Monte as camadas

Com o próprio recheio,
cubra todo o Bolo e leve a geladeira

Fica perfeito!!!

Dia dos Pais

Final de semana, fomos pra casa do meu Pai, num misto de alegria, tristeza, saudade...............mas enfim, era dia dos Pais e aniversário de 91 anos da minha Vó Nair, e como é de costume, os "Arroz de Festa", mais animados, estariam reunidos, muita comida boa, e para os mais animados, muita cerveja gelada né povo?!! Vamos aos flashs?!!

O dia amanhece em Presidente Prudente...

Tem coisa mais linda!!!???

Vovô e seu presente novo,
assim destaca bem mais o sapato,hahaha

Primas: Andreia, Márcia, Letícia, Patricia, Eu, Monalisa e Danielle

Ninguém foge dos flashs,rsrs

Primas: Daniele, Franciele, Patricia, Adriana, Monalisa,
Ana Cristina e Ana Carolina

Eia Fran,hihhi

Lógico, não podia faltar os "Arroz de Festa", Adriana, Sid  e Elisandra,
tche tchererê tche tche,hahahaha

Cansada!!!!Acordei cedo,
viajei 3hrs, passei a tarde na casa da Vó,
e as 11 da noite, tive que fazer sushi,affff

Aprendeu né?
Na próxima será sua vez viu!!

Valeu o esforço, tá cada dia mais gostoso,hehe

Maria, confortavelmente tomando café da manhã,
no colo do Ursinho Puff, quer dizer,
no colo do Padrinho Alexandre,rsrsrs

Perceberam quem trabalha né?!!

Abraço de Dia dos Pais

Papi se hidratando!

Maria Luiza, confortavelmente,
fazendo o lanche da manhã, no colo da Madrinha Monalisa

Especialidades do Vovô, Lombinho Recheado

Olha o presente da Vó,
um porta-bolo, eu quero um pra mim!!!!!!!!!!!!!

O que será que estão tramando?

Miau, é o nome desse gato folgado,kkkkk,
muito criativo,kkkkkkkk

Pai, prestes a fatiar o lombinho....

Logo logo, tem receita!

Especialidade do Tio ALceu,
Pururuca, delicia!!

Maionese da Tia Edilia, delicia!

Bolo da Tininha, minha prima, vocês não tem noção,
do quanto isso tava bom, Quer conhecer a Tina??
olha ela  aqui ó!!

Minha Vó Nair, completando 91 anos,
DEUS abençõe Vó!!

Só os "Arroz de Festa", falta muita gente aqui hein!!!

Os filhos:Aliversi, Rute,Dirceu,Alceu e Edília,
faltaram ainda, Irene e Dejalma

Netinhos:Monalisa, Juliana,Rodrigo, Ana Carolina,
Ana Cristina, Euzinha, Rafael e Marlon, não é nem o começo...

Aqui são os intrusos na família, Meu cunhado Alexandre, meu primo Marquinho,
Tias Karime e Cida, Tio Sérgio, até hj a gente não sabe se ele é tio ou só amigo da tia,hahaha, meu marido San, e a Elisandra, uma verdadeira interrogação, ela tá em todas, então já faz parte da familia,kkkkkkkkkkkkkkkkkk

Meu Pai e minha filhotinha

Vó com sua neta maisquepreferida!!!!!!!!!!!!

Tia Cida, cuidadosamente cortando o Bolo

João Pedro, Anahisa e Maria Luiza
Meus amores, minha vida, meu tudo!!
Eu amo demais esses 3 furacões!!!!

Adivinhem qual dos 4 dá mais trabalho ultimamente??
O Vovô é claro, tá desobediente que só, prometeu que viria ficar essa
semana aqui e não cumpriu,hunff

Hora da despedida,aiaiia, quanto chororô

Monalisa, Pai e Eu, faltou minha irmã Soraia,
tá lá nos RÈCIFE se intoxicando de tanto camarão,rsrsrs

Eita povo que chora...................

Imaginem q bobagem que o genro dele deve ter falado,afff

Ibaiti, ficando pra tás..................