Focaccia

"Que eu possa sentir tristeza,

sem que ela se aposse de toda a minha alegria"

      Essa é uma das receitas da minha "Adorável Máquina de fazer Pão", eu não sei não, mas acho que essa máquina tem um defeito na peça que fica em frente a ela hahahahaha, nunca dá certo, ou melhor, essa receita deu certo, o problema dessa vez foi o fermento, afffff, comprei um potinho de fermento "Fleischmann" e na hora de usar, estava vazio, aiaiai, (eu sei que minha irmãs vai dizer, uai, mas você já é um fermentinho") ninguém merece, paguei R$6,60 num potinho de fermento vazio, eitcha mulher de sorte. Bom, já entrei em contato com o "SAC" da Fleschman, vamos aguardar a forma como eles respeitam seus consumidores ,né!?

Receita na tela:

Ingredientes:

1 xícara (chá) de água (240ml)

1 colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho amassado

1 colher (sopa) de alecrim

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de fermento biológico seco instantâneo.

Cobertura:

2 latas de sardinha em molho de tomate

azeitonas, champignons,manjericão a gosto

3 tomates picados

1 pacote de queijo ralado

2 colheres (sopa) de maionese

tomate seco a gosto

A minha, fiz na máquina de pão, mas é só misturar tudo muito bem, e depois quando a massa estiver uniforme, deixar descansar por 30 minutos.

Depois disso, abra a massa numa forma enfarinhada, pincele azeite e salpique mais um pouco de alecrim, distribua o recheio 

e leve ao forno pré aquecido de 15 a 20 minutos, até a borda da massa dourar.

Delicious!

Quase uma pizza, mas a massa é bem mais fofa!

Polenta com Molho de Sardinha

    Não tem necessariamente uma receita, é só fazer a Polenta, no meu caso beeeem molinha, e colocar o Molho de Sardinha, tirada latinha refogada em alho e azeite, sal a gosto e muito, mas muito cheiro verde. Eu sempre me lembro da Polenta que eu comia na escola, Monteiro Lobato, no primário, nossa, como faz tempo isso hein!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Me lembro bem, pois era o único lanche que eu gostava, sim eu sempre fui muito metidinha mesmo,hahahaha.

Eu dissolvi:
1 copo de fubá em 3 copos com água

Refogue em azeite a cebola,
o alho em seguida despeje a mistura com o fubá,
1 tablete de caldo knnor ou tempere a gosto, cheiro verde...
e mexa bem,
 até desgrudar do fundo da panela

Sanduíche de Forno

Gente, essa receitinha deliciosa é lá do blog da FABIANA,

 http://sonhodocesonho.blogspot.com/

Como não estamos comendo carne, eu fiz com sardinha,hihihi, o problema é que nem deu tempo da foto dele prontinho, então, corram no blog da Fabi lá tem o passo a passo,

Beijocas!!!

Eu usei :
1 lata de sardinha em molho de tomate
2 colheres (sopa) de maionese
catchup
mostarda
cheiro verde
mussarela

Misturei todos os ingredientes,( menos a mussarela)

Abri o pão como mostra a foto acima, e coloquei fatias de mussarela, cobri com o molho de sardinha, coloquei em papel alumínio, tipo um papelote,  levei ao forno, deixei uns 20 minutinhos, depois de pronto, cobri com uma fatia de mussarela e deixei no forno quente até derreter, agora sabem porque não deu tempo de fotografar o final né!!!??

Fininho com Sardinha

"O DEVER leva-nos a fazer as coisas bem,

mas o AMOR nos conduz a fazê-las com perfeição"

Philips Brooks

Fazer almoço pra 1 pessoa e 1/2 não dá nem ânimo,rsrsrsrs, então, tem que ser apenas o que a menininha gosta e come de verdade, nada de mais, apenas um macarrão com um belo molho simples.

INGREDIENTES:

1/2 pacote de macarrão FININHO

Para o Molho:

1 cebola ralada

1 lata de sardinha em conserva

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

2 colheres (sopa) de maionese

cheiro verde

alecrim

sal a gosto

Refogue a cebola no óleo da lata de sardinha, em seguida acrescente a sardinha, o molho de tomate, cheiro verde e o alecrim, misture tudo e deixe ferver, no final acrescente a  maionese e misture bem.

Sirva sobre o macarrão com queijo ralado.